冬至，是二十四节气中的第二十二个节气，也是冬季最重要的节气。每年公历十二月二十一日至二十三日交节，太阳到达黄经二百七十度。冬至日太阳直射南回归线，是北半球全年中白天最短、黑夜最长的一天。
《月令七十二候集解》：“冬至，十一月中。终藏之气至此而极也。”
冬至三候
冬至分为三候：“一候蚯蚓结；二候麋角解；三候水泉动。”
冬至之后，土中的蚯蚓仍然蜷缩着身体；麋鹿的角开始自然脱落；由于阳气初生，山中的泉水开始流动并温热。
冬至习俗
吃饺子：“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管。“北方地区有冬至吃饺子的习俗，传说汉代医圣张仲景在冬至之日施"祛寒娇耳汤"救治冻伤百姓，后人仿效，形成习俗。
吃汤圆：江南地区冬至盛行吃汤圆，取其"团圆"“圆满"的寓意。冬至吃的汤圆又叫"冬至团”，可以用来祭祖，也可用于互赠亲朋。
数九：从冬至日开始，民间开始"数九”，每九天算一"九”，数到"九九"共八十一天，即为"出九"，春天便来了。“九九歌"广为流传：“一九二九不出手，三九四九冰上走……”
冬至诗词
“邯郸驿里逢冬至，抱膝灯前影伴身。想得家中夜深坐，还应说着远行人。"——唐·白居易《邯郸冬至夜思家》
“天时人事日相催，冬至阳生春又来。刺绣五纹添弱线，吹葭六管动飞灰。"——唐·杜甫《小至》