大寒，是二十四节气中的最后一个节气。每年公历一月二十日至二十一日交节，太阳到达黄经三百度。大寒同小寒一样，也是表示天气寒冷程度的节气，大寒是天气寒冷到极致的意思。
《月令七十二候集解》：“大寒，十二月中。解见前。”
大寒三候
大寒分为三候：“一候鸡乳；二候征鸟厉疾；三候水泽腹坚。”
大寒之后，母鸡开始孵育小鸡；鹰隼之类的猛禽正处于捕食能力极强的状态，盘旋于空中到处寻找食物，以补充能量抵御严寒；水域中的冰一直冻到水中央，且最结实、最厚。
大寒习俗
迎年：大寒一过，便是立春。大寒节气期间，民间便开始忙着为过年做准备——扫尘洁物、腌制年肴、准备年货、书写春联。大寒到，年味渐浓。
尾牙祭：大寒前后，民间有"尾牙祭"的习俗。尾牙是闽南地区的传统节日，源于拜祭土地公的仪式。每年的第一次祭拜称为"头牙"，腊月十六的祭拜就是"尾牙"。现代企业流行的"年会"即由此演变而来。
吃消寒糕：北京地区有大寒吃"消寒糕"的习俗。消寒糕是年糕的一种，用糯米制成，有温散风寒、润肺健脾胃的功效。吃年糕还有"年高"之意，寓意吉祥如意、年年平安。
大寒诗词
“大寒雪未消，闭户不能出。可怜切云冠，局此容膝室。吾车适已悬，吾驭久罢叱。拂尘取一编，相对辄终日。"——宋·陆游《大寒》
“升山南下一峰高，上尽层轩未厌劳。际海烟云常惨淡，大寒松竹更萧骚。"——宋·曾巩《大寒》