传统节日

小寒:寒气正盛,梅香初绽

小寒,是二十四节气中的第二十三个节气。每年公历一月五日至七日交节,太阳到达黄经二百八十五度。小寒意味着天气寒冷但还没有到极点的意思,是反映气温冷暖变化的节气。

《月令七十二候集解》:“小寒,十二月节。月初寒尚小,故云。月半则大矣。”

小寒三候

小寒分为三候:“一候雁北乡;二候鹊始巢;三候雉始鸲。”

小寒之后,大雁开始向北迁移(但还不是大规模迁徙,只是感知到阳气萌动);喜鹊开始衔草筑巢,为繁殖做准备;野鸡(雉)开始发出鸣叫,因为它们感受到了阳气的滋长。

小寒习俗

探梅:小寒时节,腊梅已开,红梅含苞待放。此时正是踏雪寻梅的好时节。梅花与松、竹并称"岁寒三友",因其在严寒中绽放的品格,深受文人雅士喜爱。

吃菜饭:南京地区有小寒吃菜饭的习俗。用矮脚黄青菜与咸肉片、香肠片或板鸭丁,再剁上一些生姜粒与糯米一起煮,鲜香可口。

补气:小寒时节,民间有"三九补一冬,来年无病痛"的说法。此时宜适当吃些温补的食物,如羊肉、鸡肉、核桃仁、大枣等,以抵御严寒。

小寒诗词

“小寒连大吕,欢鹊垒新巢。拾食寻河曲,衔紫绕树梢。霜鹰近北首,雊雉隐丛茅。莫怪严凝切,春冬正月交。"——唐·元稹《小寒十二月节》

“辛苦孤花破小寒,花心应似客心酸。更凭青女留连得,未作愁红怨绿看。"——宋·范成大《窗前木芙蓉》