立冬，是二十四节气中的第十九个节气，也是冬季的第一个节气。每年公历十一月七日至八日交节，太阳到达黄经二百二十五度。立冬标志着冬季的开始，此时生气开始闭蓄，万物进入休养、收藏状态。
《月令七十二候集解》：“立，建始也；冬，终也，万物收藏也。”
立冬三候
立冬分为三候：“一候水始冰；二候地始冻；三候雉入大水为蜃。”
立冬之后，水已经能结成冰；土地也开始冻结；野鸡一类的大鸟便不多见了，而海边却可以看到外壳与野鸡的线条及颜色相似的大蛤，古人便以为雉到立冬后变成大蛤了。
立冬习俗
立冬补冬：民间有立冬补冬的习俗。在南方，人们会吃些滋阴补阳、热量较高的食物，如鸡鸭鱼肉等；在北方，则有立冬吃饺子的习俗，因为饺子谐音"交子"，立冬是秋冬季节之交。
酿黄酒：立冬之日开始酿黄酒，是绍兴传统的酿酒风俗。冬季水体清冽、气温低，可有效抑制杂菌繁育，又能使酒在低温长时间发酵过程中形成良好的风味，是酿酒发酵最适合的季节。
扫疥：过去立冬，河南、江苏、浙江一带民间有用各种香草、菊花、金银花煎汤沐浴的活动，称为"扫疥"，以求治愈疾病、保证身体健康过冬。
立冬诗词
“冻笔新诗懒写，寒炉美酒时温。醉看墨花月白，恍疑雪满前村。"——唐·李白《立冬》
“秋风吹尽旧庭柯，黄叶丹枫客里过。一点禅灯半轮月，今宵寒较昨宵多。"——明·王稚登《立冬》