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    <title>江南 on 归云集</title>
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    <description>Recent content in 江南 on 归云集</description>
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      <title>梅雨：江南烟雨里的黄梅时节</title>
      <link>https://guiyun.l22.org/posts/meiyu-plum-rain-season/</link>
      <pubDate>Wed, 03 Jun 2026 08:00:00 +0800</pubDate>
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      <description>&lt;p&gt;芒种刚过两天，江南的空气里就有了潮润的味道——&lt;strong&gt;黄梅天，要来了。&lt;/strong&gt;&lt;/p&gt;&#xA;&lt;p&gt;每年 6 月中旬到 7 月上旬，长江中下游到日本南部一带，会进入一段连绵阴雨的日子。墙根渗水、衣服晾不干、书页发霉，这种湿漉漉的&amp;quot;霉&amp;quot;季，就是&lt;strong&gt;梅雨&lt;/strong&gt;。又因江南此时正值梅子黄熟，故又称&amp;quot;黄梅天&amp;quot;。&lt;/p&gt;&#xA;&lt;p&gt;&lt;strong&gt;这个时节，是江南一年里最&amp;quot;软&amp;quot;的 30 天。&lt;/strong&gt;&lt;/p&gt;&#xA;&lt;hr&gt;&#xA;&lt;h2 id=&#34;一为什么叫梅雨三个名字三种心境&#34;&gt;一、为什么叫&amp;quot;梅雨&amp;quot;？三个名字，三种心境&lt;/h2&gt;&#xA;&lt;p&gt;古人为这段雨起过很多名字，每个名字都藏着一段心事：&lt;/p&gt;&#xA;&lt;ul&gt;&#xA;&lt;li&gt;&lt;strong&gt;梅雨&lt;/strong&gt;：因江南梅子黄熟而得名。唐代柳宗元《梅雨》诗云：&amp;ldquo;梅实迎时雨，苍茫值晚春。&amp;quot;——最朴素，也最普及。&lt;/li&gt;&#xA;&lt;li&gt;&lt;strong&gt;黄梅雨&lt;/strong&gt;：北宋贺铸《三山道中》&amp;ldquo;黄梅时节家家雨&amp;rdquo;，这一句几乎成了整个季节的注脚。&lt;/li&gt;&#xA;&lt;li&gt;&lt;strong&gt;霉雨&lt;/strong&gt;：民间最直白的称呼——东西发霉、人也容易&amp;quot;发霉&amp;rdquo;（情绪低落），故有&amp;quot;霉天&amp;quot;&amp;ldquo;霉雨&amp;quot;之说。&lt;/li&gt;&#xA;&lt;li&gt;&lt;strong&gt;时雨&lt;/strong&gt;：古雅的别名，谓其应时而来，《月令七十二候集解》注芒种第一候即为&amp;quot;螳螂生&amp;rdquo;——雨水是它最早的催生婆。&lt;/li&gt;&#xA;&lt;/ul&gt;&#xA;&lt;p&gt;三个名字拼在一起，就是江南人对这段时令的全部感情：&lt;strong&gt;有果熟、有烟雨、也有几分无奈。&lt;/strong&gt;&lt;/p&gt;&#xA;&lt;hr&gt;&#xA;&lt;h2 id=&#34;二入梅与出梅江南人的气象闹钟&#34;&gt;二、&amp;ldquo;入梅&amp;quot;与&amp;quot;出梅&amp;rdquo;：江南人的气象闹钟&lt;/h2&gt;&#xA;&lt;p&gt;和二十四节气一样，梅雨也有自己的&amp;quot;进出门&amp;quot;——&lt;strong&gt;入梅&lt;/strong&gt;和&lt;strong&gt;出梅&lt;/strong&gt;。&lt;/p&gt;&#xA;&lt;ul&gt;&#xA;&lt;li&gt;&lt;strong&gt;入梅&lt;/strong&gt;：连续 5 天日均气温超过 22℃，且其中至少 4 天为雨天，这一天定为&amp;quot;入梅日&amp;quot;。江南平均入梅日是 6 月 10 日前后（今年大致 6 月中旬）。&lt;/li&gt;&#xA;&lt;li&gt;&lt;strong&gt;出梅&lt;/strong&gt;：连续 5 天以上无雨，且最高气温超过 30℃，意味着&amp;quot;出梅&amp;quot;，通常在 7 月 10 日前后。&lt;/li&gt;&#xA;&lt;/ul&gt;&#xA;&lt;p&gt;于是民间有&amp;quot;&lt;strong&gt;雨打黄梅头，四十五日无日头&lt;/strong&gt;&amp;ldquo;的农谚——意谓入梅那天下雨，今年梅雨期就长。&lt;/p&gt;&#xA;&lt;p&gt;&lt;strong&gt;入梅前后，老江南有几件事一定要做：&lt;/strong&gt;&lt;/p&gt;&#xA;&lt;ol&gt;&#xA;&lt;li&gt;&lt;strong&gt;晒伏&lt;/strong&gt;——把被褥、书籍、字画搬出来&amp;quot;晒伏天前的最后一场大太阳&amp;rdquo;，免得接下来一个月发霉。&lt;/li&gt;&#xA;&lt;li&gt;&lt;strong&gt;腌笃鲜&lt;/strong&gt;——咸肉、鲜肉、春笋同炖，是江南人入夏前最后的浓汤。&lt;/li&gt;&#xA;&lt;li&gt;&lt;strong&gt;做酱&lt;/strong&gt;——豆瓣酱、甜面酱、黄豆酱，都要在梅雨前开缸，否则潮气进缸，酱就酸了。&lt;/li&gt;&#xA;&lt;/ol&gt;&#xA;&lt;p&gt;这些讲究，不是矫情，是几百年来和&amp;quot;霉&amp;quot;斗智斗勇攒下的生存智慧。&lt;/p&gt;&#xA;&lt;hr&gt;&#xA;&lt;h2 id=&#34;三雨里读诗梅雨与江南文人&#34;&gt;三、雨里读诗：梅雨与江南文人&lt;/h2&gt;&#xA;&lt;p&gt;江南的文人，几乎人人都写过梅雨。最负盛名的，是北宋&lt;strong&gt;贺铸&lt;/strong&gt;那首《青玉案》：&lt;/p&gt;&#xA;&lt;blockquote&gt;&#xA;&lt;p&gt;凌波不过横塘路，但目送、芳尘去。&#xA;&lt;strong&gt;锦瑟华年谁与度？&lt;/strong&gt;&#xA;&lt;strong&gt;月桥花院，琐窗朱户，只有春知处。&lt;/strong&gt;&#xA;&lt;strong&gt;飞云冉冉蘅皋暮，&lt;/strong&gt;&#xA;&lt;strong&gt;彩笔新题断肠句。&lt;/strong&gt;&#xA;&lt;strong&gt;试问闲愁都几许？&lt;/strong&gt;&#xA;&lt;strong&gt;一川烟草，满城风絮，梅子黄时雨。&lt;/strong&gt;&lt;/p&gt;&lt;/blockquote&gt;&#xA;&lt;p&gt;最后三句，连用三样江南意象收束&amp;quot;闲愁&amp;quot;——&lt;strong&gt;烟草、风絮、梅子黄时雨&lt;/strong&gt;。从此&amp;quot;梅黄时雨&amp;quot;就成了愁的代名词。&lt;/p&gt;&#xA;&lt;p&gt;南宋&lt;strong&gt;赵师秀&lt;/strong&gt;更绝，一首《约客》把梅雨夜写到了极致：&lt;/p&gt;&#xA;&lt;blockquote&gt;&#xA;&lt;p&gt;黄梅时节家家雨，&#xA;青草池塘处处蛙。&#xA;有约不来过夜半，&#xA;闲敲棋子落灯花。&lt;/p&gt;&lt;/blockquote&gt;&#xA;&lt;p&gt;雨声、蛙声、棋子敲灯花的声音——三层声音叠成一片寂静，&lt;strong&gt;这便是江南的梅雨夜：不是孤独，是有约不来之后的、漫无尽期的等待。&lt;/strong&gt;&lt;/p&gt;&#xA;&lt;p&gt;日本人把这首诗写进了课本，连他们也承认：&lt;strong&gt;最懂梅雨的，还是中国人。&lt;/strong&gt;&lt;/p&gt;&#xA;&lt;hr&gt;&#xA;&lt;h2 id=&#34;四江南人的梅雨哲学&#34;&gt;四、江南人的梅雨&amp;quot;哲学&amp;quot;&lt;/h2&gt;&#xA;&lt;p&gt;外人觉得梅雨是麻烦，江南人却有自己的过法。&lt;/p&gt;&#xA;&lt;ul&gt;&#xA;&lt;li&gt;&lt;strong&gt;慢&lt;/strong&gt;：出梅前不急。生意可以慢半拍，约会可以迟一刻钟。&amp;ldquo;梅天不走路&amp;quot;是规矩，也是给生活一个喘气的理由。&lt;/li&gt;&#xA;&lt;li&gt;&lt;strong&gt;藏&lt;/strong&gt;：把好茶、好酒、好墨、好纸都密封好，等出梅再用——江南的&amp;quot;藏&amp;quot;字，是有季节感的。&lt;/li&gt;&#xA;&lt;li&gt;&lt;strong&gt;听&lt;/strong&gt;：雨敲瓦、雨打蕉、雨落荷塘……梅雨时节的江南，是一座被声音浸透的园林。&lt;strong&gt;苏州拙政园、扬州个园&lt;/strong&gt;，哪个不是为雨而生的？&lt;/li&gt;&#xA;&lt;li&gt;&lt;strong&gt;食&lt;/strong&gt;：乌米饭、烧仙草、青团、绿豆汤、桂花糖芋苗——每一样都带着清凉的暗示。&lt;/li&gt;&#xA;&lt;/ul&gt;&#xA;&lt;blockquote&gt;&#xA;&lt;p&gt;江南的梅雨，&lt;strong&gt;不是灾，是一种节奏。&lt;/strong&gt;&lt;/p&gt;</description>
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