https://guiyun.l22.org/tags/%E5%A4%A7%E9%9B%AA/ Recent content in 大雪 on 归云集 Hugo zh-cn Sun, 07 Dec 2025 08:00:00 +0800 https://guiyun.l22.org/posts/major-snow-daxue/ Sun, 07 Dec 2025 08:00:00 +0800 https://guiyun.l22.org/posts/major-snow-daxue/ <p>大雪，是二十四节气中的第二十一个节气。每年公历十二月六日至八日交节，太阳到达黄经二百五十五度。大雪节气是反映气温与降水变化趋势的节气，与小雪一样，都是反映降水现象的节气。</p> <p>《月令七十二候集解》：&ldquo;大者，盛也。至此而雪盛矣。&rdquo;</p> <h2 id="大雪三候">大雪三候</h2> <p>大雪分为三候：&ldquo;一候鹖鴠不鸣；二候虎始交；三候荔挺出。&rdquo;</p> <p>大雪之后，寒号鸟（鹖鴠）因天气寒冷不再鸣叫；老虎开始有求偶行为；荔挺（一种兰草）感受到阳气的萌动而抽出新芽。</p> <h2 id="大雪习俗">大雪习俗</h2> <p><strong>腌肉</strong>：&ldquo;小雪腌菜，大雪腌肉&rdquo;。大雪节气一到，家家户户忙着腌制&quot;咸货&quot;，将大盐加八角、桂皮、花椒、白糖等入锅炒熟，凉透后涂抹在鱼、肉和禽内外，反复揉搓，再把肉连剩下的盐放进缸内，用石头压住，放在阴凉背光的地方，半月后取出，挂在屋檐下晾晒干。</p> <p><strong>进补</strong>：大雪是&quot;进补&quot;的好时节。冬令进补能提高人体的免疫功能，促进新陈代谢，使畏寒的现象得到改善。此时宜温补助阳、补肾壮骨、养阴益精。</p> <p><strong>赏雪</strong>：大雪时节，北方有&quot;千里冰封，万里雪飘&quot;的自然景观，南方也有&quot;雪花飞舞，漫天银色&quot;的迷人图画。古代文人雅士将赏雪吟诗视为风雅之事。</p> <h2 id="大雪诗词">大雪诗词</h2> <p>&ldquo;千山鸟飞绝，万径人踪灭。孤舟蓑笠翁，独钓寒江雪。&quot;——唐·柳宗元《江雪》</p> <p>&ldquo;绿蚁新醅酒，红泥小火炉。晚来天欲雪，能饮一杯无？&quot;——唐·白居易《问刘十九》</p>