https://guiyun.l22.org/tags/%E5%86%AC%E5%A4%A9/ Recent content in 冬天 on 归云集 Hugo zh-cn Mon, 22 Dec 2025 08:00:00 +0800 https://guiyun.l22.org/posts/winter-solstice-dongzhi/ Mon, 22 Dec 2025 08:00:00 +0800 https://guiyun.l22.org/posts/winter-solstice-dongzhi/ <p>冬至，是二十四节气中的第二十二个节气，也是冬季最重要的节气。每年公历十二月二十一日至二十三日交节，太阳到达黄经二百七十度。冬至日太阳直射南回归线，是北半球全年中白天最短、黑夜最长的一天。</p> <p>《月令七十二候集解》：&ldquo;冬至，十一月中。终藏之气至此而极也。&rdquo;</p> <h2 id="冬至三候">冬至三候</h2> <p>冬至分为三候：&ldquo;一候蚯蚓结；二候麋角解；三候水泉动。&rdquo;</p> <p>冬至之后，土中的蚯蚓仍然蜷缩着身体；麋鹿的角开始自然脱落；由于阳气初生，山中的泉水开始流动并温热。</p> <h2 id="冬至习俗">冬至习俗</h2> <p><strong>吃饺子</strong>：&ldquo;冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管。&ldquo;北方地区有冬至吃饺子的习俗，传说汉代医圣张仲景在冬至之日施&quot;祛寒娇耳汤&quot;救治冻伤百姓，后人仿效，形成习俗。</p> <p><strong>吃汤圆</strong>：江南地区冬至盛行吃汤圆，取其&quot;团圆&quot;&ldquo;圆满&quot;的寓意。冬至吃的汤圆又叫&quot;冬至团&rdquo;，可以用来祭祖，也可用于互赠亲朋。</p> <p><strong>数九</strong>：从冬至日开始，民间开始&quot;数九&rdquo;，每九天算一&quot;九&rdquo;，数到&quot;九九&quot;共八十一天，即为&quot;出九&quot;，春天便来了。&ldquo;九九歌&quot;广为流传：&ldquo;一九二九不出手，三九四九冰上走……&rdquo;</p> <h2 id="冬至诗词">冬至诗词</h2> <p>&ldquo;邯郸驿里逢冬至，抱膝灯前影伴身。想得家中夜深坐，还应说着远行人。&quot;——唐·白居易《邯郸冬至夜思家》</p> <p>&ldquo;天时人事日相催，冬至阳生春又来。刺绣五纹添弱线，吹葭六管动飞灰。&quot;——唐·杜甫《小至》</p> https://guiyun.l22.org/posts/major-snow-daxue/ Sun, 07 Dec 2025 08:00:00 +0800 https://guiyun.l22.org/posts/major-snow-daxue/ <p>大雪，是二十四节气中的第二十一个节气。每年公历十二月六日至八日交节，太阳到达黄经二百五十五度。大雪节气是反映气温与降水变化趋势的节气，与小雪一样，都是反映降水现象的节气。</p> <p>《月令七十二候集解》：&ldquo;大者，盛也。至此而雪盛矣。&rdquo;</p> <h2 id="大雪三候">大雪三候</h2> <p>大雪分为三候：&ldquo;一候鹖鴠不鸣；二候虎始交；三候荔挺出。&rdquo;</p> <p>大雪之后，寒号鸟（鹖鴠）因天气寒冷不再鸣叫；老虎开始有求偶行为；荔挺（一种兰草）感受到阳气的萌动而抽出新芽。</p> <h2 id="大雪习俗">大雪习俗</h2> <p><strong>腌肉</strong>：&ldquo;小雪腌菜，大雪腌肉&rdquo;。大雪节气一到，家家户户忙着腌制&quot;咸货&quot;，将大盐加八角、桂皮、花椒、白糖等入锅炒熟，凉透后涂抹在鱼、肉和禽内外，反复揉搓，再把肉连剩下的盐放进缸内，用石头压住，放在阴凉背光的地方，半月后取出，挂在屋檐下晾晒干。</p> <p><strong>进补</strong>：大雪是&quot;进补&quot;的好时节。冬令进补能提高人体的免疫功能，促进新陈代谢，使畏寒的现象得到改善。此时宜温补助阳、补肾壮骨、养阴益精。</p> <p><strong>赏雪</strong>：大雪时节，北方有&quot;千里冰封，万里雪飘&quot;的自然景观，南方也有&quot;雪花飞舞，漫天银色&quot;的迷人图画。古代文人雅士将赏雪吟诗视为风雅之事。</p> <h2 id="大雪诗词">大雪诗词</h2> <p>&ldquo;千山鸟飞绝，万径人踪灭。孤舟蓑笠翁，独钓寒江雪。&quot;——唐·柳宗元《江雪》</p> <p>&ldquo;绿蚁新醅酒，红泥小火炉。晚来天欲雪，能饮一杯无？&quot;——唐·白居易《问刘十九》</p> https://guiyun.l22.org/posts/minor-snow-xiaoxue/ Sat, 22 Nov 2025 08:00:00 +0800 https://guiyun.l22.org/posts/minor-snow-xiaoxue/ <p>小雪，是二十四节气中的第二十个节气。每年公历十一月二十二日至二十三日交节，太阳到达黄经二百四十度。小雪是反映降水与气温的节气，此时寒潮和强冷空气活动频数较高，天气会越来越冷、降水量渐增。</p> <p>《月令七十二候集解》：&ldquo;十月中，雨下而为寒气所薄，故凝而为雪。小者未盛之辞。&rdquo;</p> <h2 id="小雪三候">小雪三候</h2> <p>小雪分为三候：&ldquo;一候虹藏不见；二候天气上升地气下降；三候闭塞而成冬。&rdquo;</p> <p>小雪之后，彩虹不再出现（因雨量减少，且空气寒冷）；天地之间阳气上升、阴气下降，导致天地不通，阴阳不交；万物失去生机，天地闭塞而转入严寒的冬天。</p> <h2 id="小雪习俗">小雪习俗</h2> <p><strong>腌菜</strong>：民谚云&quot;小雪腌菜，大雪腌肉&quot;。小雪之后，家家户户开始腌制、风干各种蔬菜，如白菜、萝卜等，以备过冬食用。在江南，人们还会腌制雪里蕻、制作冬腌菜。</p> <p><strong>吃糍粑</strong>：南方某些地区有小雪吃糍粑的习俗。糍粑是用糯米蒸熟捣烂后所制成的一种食品，是南方地区传统的节日祭品。俗话说&quot;十月朝，糍粑禄禄烧&quot;。</p> <p><strong>晒鱼干</strong>：台湾中南部海边的渔民们会从小雪开始晒鱼干、储存干粮。乌鱼、旗鱼、沙鱼等会在小雪前后来到台湾海峡，形成鱼汛。</p> <h2 id="小雪诗词">小雪诗词</h2> <p>&ldquo;久雨重阳后，清寒小雪前。拾薪椎髻仆，卖菜掘头船。薄米全家粥，空床故物毡。身犹付一歃，名字更须传？&quot;——宋·陆游《小雪》</p> <p>&ldquo;花雪随风不厌看，更多还肯失林峦。愁人正在书窗下，一片飞来一片寒。&quot;——唐·戴叔伦《小雪》</p> https://guiyun.l22.org/posts/start-of-winter-lidong/ Fri, 07 Nov 2025 08:00:00 +0800 https://guiyun.l22.org/posts/start-of-winter-lidong/ <p>立冬，是二十四节气中的第十九个节气，也是冬季的第一个节气。每年公历十一月七日至八日交节，太阳到达黄经二百二十五度。立冬标志着冬季的开始，此时生气开始闭蓄，万物进入休养、收藏状态。</p> <p>《月令七十二候集解》：&ldquo;立，建始也；冬，终也，万物收藏也。&rdquo;</p> <h2 id="立冬三候">立冬三候</h2> <p>立冬分为三候：&ldquo;一候水始冰；二候地始冻；三候雉入大水为蜃。&rdquo;</p> <p>立冬之后，水已经能结成冰；土地也开始冻结；野鸡一类的大鸟便不多见了，而海边却可以看到外壳与野鸡的线条及颜色相似的大蛤，古人便以为雉到立冬后变成大蛤了。</p> <h2 id="立冬习俗">立冬习俗</h2> <p><strong>立冬补冬</strong>：民间有立冬补冬的习俗。在南方，人们会吃些滋阴补阳、热量较高的食物，如鸡鸭鱼肉等；在北方，则有立冬吃饺子的习俗，因为饺子谐音&quot;交子&quot;，立冬是秋冬季节之交。</p> <p><strong>酿黄酒</strong>：立冬之日开始酿黄酒，是绍兴传统的酿酒风俗。冬季水体清冽、气温低，可有效抑制杂菌繁育，又能使酒在低温长时间发酵过程中形成良好的风味，是酿酒发酵最适合的季节。</p> <p><strong>扫疥</strong>：过去立冬，河南、江苏、浙江一带民间有用各种香草、菊花、金银花煎汤沐浴的活动，称为&quot;扫疥&quot;，以求治愈疾病、保证身体健康过冬。</p> <h2 id="立冬诗词">立冬诗词</h2> <p>&ldquo;冻笔新诗懒写，寒炉美酒时温。醉看墨花月白，恍疑雪满前村。&quot;——唐·李白《立冬》</p> <p>&ldquo;秋风吹尽旧庭柯，黄叶丹枫客里过。一点禅灯半轮月，今宵寒较昨宵多。&quot;——明·王稚登《立冬》</p> https://guiyun.l22.org/posts/major-cold-dahan/ Mon, 20 Jan 2025 08:00:00 +0800 https://guiyun.l22.org/posts/major-cold-dahan/ <p>大寒，是二十四节气中的最后一个节气。每年公历一月二十日至二十一日交节，太阳到达黄经三百度。大寒同小寒一样，也是表示天气寒冷程度的节气，大寒是天气寒冷到极致的意思。</p> <p>《月令七十二候集解》：&ldquo;大寒，十二月中。解见前。&rdquo;</p> <h2 id="大寒三候">大寒三候</h2> <p>大寒分为三候：&ldquo;一候鸡乳；二候征鸟厉疾；三候水泽腹坚。&rdquo;</p> <p>大寒之后，母鸡开始孵育小鸡；鹰隼之类的猛禽正处于捕食能力极强的状态，盘旋于空中到处寻找食物，以补充能量抵御严寒；水域中的冰一直冻到水中央，且最结实、最厚。</p> <h2 id="大寒习俗">大寒习俗</h2> <p><strong>迎年</strong>：大寒一过，便是立春。大寒节气期间，民间便开始忙着为过年做准备——扫尘洁物、腌制年肴、准备年货、书写春联。大寒到，年味渐浓。</p> <p><strong>尾牙祭</strong>：大寒前后，民间有&quot;尾牙祭&quot;的习俗。尾牙是闽南地区的传统节日，源于拜祭土地公的仪式。每年的第一次祭拜称为&quot;头牙&quot;，腊月十六的祭拜就是&quot;尾牙&quot;。现代企业流行的&quot;年会&quot;即由此演变而来。</p> <p><strong>吃消寒糕</strong>：北京地区有大寒吃&quot;消寒糕&quot;的习俗。消寒糕是年糕的一种，用糯米制成，有温散风寒、润肺健脾胃的功效。吃年糕还有&quot;年高&quot;之意，寓意吉祥如意、年年平安。</p> <h2 id="大寒诗词">大寒诗词</h2> <p>&ldquo;大寒雪未消，闭户不能出。可怜切云冠，局此容膝室。吾车适已悬，吾驭久罢叱。拂尘取一编，相对辄终日。&quot;——宋·陆游《大寒》</p> <p>&ldquo;升山南下一峰高，上尽层轩未厌劳。际海烟云常惨淡，大寒松竹更萧骚。&quot;——宋·曾巩《大寒》</p> https://guiyun.l22.org/posts/minor-cold-xiaohan/ Sun, 05 Jan 2025 08:00:00 +0800 https://guiyun.l22.org/posts/minor-cold-xiaohan/ <p>小寒，是二十四节气中的第二十三个节气。每年公历一月五日至七日交节，太阳到达黄经二百八十五度。小寒意味着天气寒冷但还没有到极点的意思，是反映气温冷暖变化的节气。</p> <p>《月令七十二候集解》：&ldquo;小寒，十二月节。月初寒尚小，故云。月半则大矣。&rdquo;</p> <h2 id="小寒三候">小寒三候</h2> <p>小寒分为三候：&ldquo;一候雁北乡；二候鹊始巢；三候雉始鸲。&rdquo;</p> <p>小寒之后，大雁开始向北迁移（但还不是大规模迁徙，只是感知到阳气萌动）；喜鹊开始衔草筑巢，为繁殖做准备；野鸡（雉）开始发出鸣叫，因为它们感受到了阳气的滋长。</p> <h2 id="小寒习俗">小寒习俗</h2> <p><strong>探梅</strong>：小寒时节，腊梅已开，红梅含苞待放。此时正是踏雪寻梅的好时节。梅花与松、竹并称&quot;岁寒三友&quot;，因其在严寒中绽放的品格，深受文人雅士喜爱。</p> <p><strong>吃菜饭</strong>：南京地区有小寒吃菜饭的习俗。用矮脚黄青菜与咸肉片、香肠片或板鸭丁，再剁上一些生姜粒与糯米一起煮，鲜香可口。</p> <p><strong>补气</strong>：小寒时节，民间有&quot;三九补一冬，来年无病痛&quot;的说法。此时宜适当吃些温补的食物，如羊肉、鸡肉、核桃仁、大枣等，以抵御严寒。</p> <h2 id="小寒诗词">小寒诗词</h2> <p>&ldquo;小寒连大吕，欢鹊垒新巢。拾食寻河曲，衔紫绕树梢。霜鹰近北首，雊雉隐丛茅。莫怪严凝切，春冬正月交。&quot;——唐·元稹《小寒十二月节》</p> <p>&ldquo;辛苦孤花破小寒，花心应似客心酸。更凭青女留连得，未作愁红怨绿看。&quot;——宋·范成大《窗前木芙蓉》</p>